Recetas de gelatina de zanahoria y piña paso a paso

Cuando pensamos en preparar Recetas de Gelatina de Zanahoria y piña o cocina en general, siempre nos llega a la mente patrones preestablecidos por años.

Recetas de Gelatina de Zanahoria y PiñaEs por ello y buscando innovar en las diferentes opciones que tenemos para preparar gelatina, le traemos una receta muy sencilla de hacer, con ingredientes de fácil acceso.

Como lo es preparar recetas de gelatina de zanahoria y piña, y ustedes dirán ¿Qué, Zanahoria y Piña?, ¿Es posible, hacer esta combinación?, pues les comento, que si es posible, y que además queda muy rica.

A continuación los que necesitaremos:

Ingredientes:recetas de gelatina de zanahoria y piña

  • 2 latas de leche evaporada.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 1 lata de crema de leche.
  • 2 sobres de gelatina sin sabor.
  • 2 zanahorias medianas.
  • 1 taza de piña en almíbar.

Paso a Paso:

Preparación de la gelatina sin sabor:
  • Se colocan 4 cucharadas (28gr) de gelatina sin sabor, en una taza de agua fría (250ml) cocinada en baño de maría.
  • Hasta que la mezcla se diluya completamente y quede transparente, dejamos reposar, hasta enfriar en un bol.
Preparación de zanahorias y piña:
  • Se lavan, pelan y rallan por la parte más fina las zanahorias y se colocan en bol.
  • La piña se escurre del almíbar y se pica en trozos muy pequeños.

Una vez que tengamos estas preparaciones listas, separadas, procedemos a:

  • Licuar la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche, toda vez que la mezcla este homogénea.
  • Incorporamos la mezcla de la gelatina sin sabor ya hidratada, sin dejar de licuar hasta que se unan todos los ingredientes.
  • Se vierte dicha preparación, en un molde sencillo o en moldes de formas grandes o individuales, si lo tenemos, donde previamente se ha colocado los trozos de piña y la zanahoria finamente rallada.
  • Con la ayuda de una Cuchara removemos ligeramente la mezcla.
  • Por ultimo refrigeramos la mezcla por dos horas aproximadamente, quizás un poco más o hasta que endurezca la mezcla.

Cuando este en el punto, desmontamos la gelatina y servimos al gusto.

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Tips al momento del servir nuestra recetas de gelatina de zanahoria y piña:

La intención de colocar la mezclas en moldes de formas o decorados, grandes o individuales, es porque al endurecerse la mezcla tendrá algún relieve dentro.

Al desmontar del molde, quedará a la vista y le dará un toque estético al postre.

recetas de gelatina de zanahoria y piñaTambién podemos colocar a cada servicio o plato, un toque del almíbar y un trozo pequeño de piña, con una nuez o almendra picada en juliana o rebanada, sobre la gelatina.

Esto le dará un estilo más sobrio, sobre todo si decidimos preparar este postre para un evento, bien sea reunión, cumpleaños o un sencillo almuerzo en familia.

Entre las recetas de gelatina de zanahoria y piña, existe una gran variedad de recetas de gelatina de Zanahoria y piña que puedes combinar con otros ingredientes, veamos otras opciones:

Receta de gelatina de zanahoria y piña con nueces.

Tiempo de Preparación: Modo refrigeración de 60 minutos a 120 minutos

Ingredientes:recetas de gelatina de zanahoria y piña

– 4 cucharadas de Gelatina natural

– 2 Latas de leche evaporada

– 1 lata de Crema de leche

– 1 lata de leche condensada

– 2 zanahorias

– 1 lata de piña en almíbar

– ½ taza de nueces picadas

-1 taza de agua fría.

Preparación:

  • Lavaremos muy bien las zanahorias para luego pelarlas y rallarlas por la parte más fina.
  • Escurrimos las piñas del almíbar sin botar el dulce, para luego picar en trozos muy pequeños, la piña
  • Para dar consistencia a la gelatina: procederemos a espolvorear la gelatina en la taza de agua fría, dejando reposar unos 5 minutos aproximadamente.
  • Calentaremos a baño de maría sin dejar de remover hasta que se torne transparente, luego la dejaremos en bol aparte.
  • Tengamos en cuenta que debemos dejar todo en diferentes bol, es decir la zanahoria rallada y la piña picada en un bol, y la gelatina en otro.
  • En la licuadora mezclaremos la leche evaporada, condensada y la crema de leche.
  • Cuando las leches estén unidas, incorporamos la gelatina poco a poco sin dejar de licuar.
  • Picamos las nueces picadas, y las incorporamos con la zanahoria y la piña, removiendo con movimientos envolventes.

PASOS FINALES

  • Vertimos la mezcla a bol donde está la zanahoria, piña y nueces, removiendo ligeramente para incorporar la mezcla con los alimentos.
  • Refrigeraremos por 60 minutos o hasta que cuaje la mezcla.

SERVICIO

  • Al momento de servir, lo primero que debemos tener presente, es servir bien frio, de esta manera la mezcla tendrá la textura y apariencia necesaria.
  • Es importante vestir nuestros servicios de postre con toques delicados, como una hoja de menta, o nueces picadas en rebanadas.

Lo demás es disfrutar de un postre tan delicioso como lo son las recetas de gelatina de zanahoria y piña con nueces.

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Otra idea para preparar nuestras recetas de zanahorias y piña es con pasas y yogurt. Veamos que tal, para esto necesitaremos:

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Ingredientes:recetas de gelatina de zanahoria y piña

  • 2 tazas de zanahoria, rallada (sin cascara)
  • 1 litro de yogourt natural
  • 2 latas de piña en trozos, picada y escurrida.
  • 2 tazas de leche condensada
  • 5 sobres de gelatina natural, sin sabor
  • 1 taza de agua fría.
  • 2 tazas de pasas en trozos pequeños.

Paso a paso:zanahoria

  • Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas, dejarlas en un envase.
  • Pica las pasas, en trozos pequeños.
  • Escurrimos las piñas en un colador para que nos quede la pura pulpa

Manos a la obra:

  • En la licuadora, colocas el yogurt (entero o natural) las leches condensadas.
  • En un recipiente colocamos la gelatina en la tasa de agua fría, por un lapso de 5 minutos. Luego puedes colocar en el microondas por 30 segundas o hasta que se derrita.
  • Vuelves a batir la mezcla de leche y yogurt, y agregas la gelatina batiendo hasta que la mezcla se torne homogénea.

PASOS FINALES

  • En el molde que hayas seleccionado para verter la mezcla, lo engrasa con un poco de aceite, luego colocas una capa de zanahoria, una de piña y colocas pasas alrededor.
  • Agregas la mezcla cubriendo las capas, y repites el paso anterior, cubriendo con mezcla hasta terminar la mezcla.
  • Dejamos en el refrigerador dos a tres horas aproximadamente.

Una vez que haya tomado consistencias, desmoldar y proceder a disfrutar a lo grande!!.

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