Veremos varias recetas de gelatina con grenetina, veremos 4 recetas fáciles de hacer.
Indice de contenido
Recetas de gelatina con grenetina
De corazones
Ingredientes
Un sobre de grenetina en polvo (14grs), lo que equivale a una cucharada de gelatina sin sabor en polvo.
1 taza de agua, temperatura ambiente.
Gomitas en forma de corazón
Saborizante de durazno
¼ de taza de azúcar
Paso 1
Pon el agua en un envase amplio y bajo.
Agrega el sobre de la grenetina en polvo, dejando caer en forma de lluvia y de manera uniforme.
La grenetina en polvo, se hidrata de manera uniforme si tiene una zona amplia.
Deja reposarla por 5 o 10 minutos para que la grenetina se hidrate en su totalidad.
En este tiempo la grenetina absorbe la intensidad del agua y se fortalece.
Nuestra grenetina debe tomar un aspecto de firmeza pero gelatinoso, esto quiere decir que se ha hidratado de manera correcta.
Verificarás que este en el punto justo, porque podrás levantarla como una masa sin problema.
Puedes llevarla al calor para que termine su proceso de hidratación.
Puedes colocarla en el microondas de 15 a 20 segundos.
Por igual, puedes llevarla a baño de maría, coloca en un envase más grande, agua hirviendo.
Posteriormente, coloca el envase sobre el agua sin que este toque el agua, sino que se caliente con el vapor del agua.
Paso 2
Tienes que estar pendiente que en ninguno de los dos casos se pase el proceso de calor, porque pierde propiedad y ya no sirve.
No olvides que en las Recetas de gelatina con grenetina, es importante el proceso de hidratación para la grenetina.
La grenetina, debe quedar liquida para poder usar en la preparación o combinación que hemos decidido hacer.
Paso 3
Es importante usar un envase amplio para que la grenetina se hidrate de manera uniforme.
Una vez que este cuajada, debes poder levantarla como si fuera una masa, gelatinosa.
Muy importante que la mezcla no se pase de calor porque si queda aguada ya no sirve para preparar combinaciones.
Si queda grumosa tampoco sirve porque no va a quedar liquida como se necesita.
Ultimo paso
Cuando ya este en a consistencia deseada agrega el saborizante sabor a durazno.
Agrega la azúcar.
Agrega la mitad de la preparación en el molde, lleva a la nevera por 20 minutos.
Luego agrega las gomitas y termina de verter el resto de la gelatina.
Deja que cuaje por 4 horas.
Listo ya tienes un delicioso postre.
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Ya sabes como hacer Recetas de gelatina con grenetina, básica en polvo, ahora verás la receta con grenetina en hojas.
Otra receta base de grenetina
Naranja
Ingredientes
6 láminas grenetina en hojas
1 Taza de agua
Media taza de jugo de naranja natural
6 Cucharadas de azúcar
Paso a paso
Quiebra las láminas, y colócalas en un envase amplio.
Vierte la taza y media agua o hasta que cubra totalmente las láminas.
Debes dejarla en remojo hasta que se ablanden totalmente.
Cuando estén bien hidratas, su textura será blanda, y podrás levantarlas completas, porque se deben haber unido.
Debes recolectar la masa que se ha producido y colocarla en un colador.
Escurre todo el líquido que sobre y colocas las masa en un envase seco.
Agrega un cuarto de taza que esté a temperatura ambiente y colocas en el horno microondas por 20 segundos.
También puedes llevarlo a baños de maría, en un envase más grande, con agua bien caliente.
Recuerda que el agua no debe tocar el envase, la masa debe diluirse con el vapor de agua.
Una vez que la masa este totalmente liquida, está lista para realizar la combinación que deseas.
Ultimo paso
Cuando ya tanga la consistencia deseada agrega el jugo de naranja.
Agrega la azúcar.
Viértela en el molde final.
Deja que cuaje por 4 horas.
Listo ya tienes un delicioso postre.
Acuérdate
Es importante que sepas que debes estar verificando que las láminas se unan entre si para formar la masa.
Picarla en varios trozos ayuda a que se compacten más rápido, al igual que colocar más arriba de las láminas.
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Otras de las Recetas de gelatina con grenetina, es la grenetina que se obtiene del mar.
Estoy hablando del alga agar agar, es excelente para preparar gelatina además de baja en calorías y rica en fibras.
Grenetina con Manzana
Ingredientes:
2 sobres de grenetina (14 grs)
3 Manzanas troceadas
2 tazas de agua.
1 taza de azúcar
Paso a paso
Disuelve una cucharada la grenetina en una taza de agua caliente.
Sí pasado un minuto no se ha disuelto métela en el microondas por 10 segundos más, revuelve muy bien.
Sigue removiendo por dos minutos más y deja que la mezcla enfríe.
Debes remover constantemente cuando diluyas el chequear que necesite más agua.
En acto seguido agrega la azúcar y sigue removiendo hasta disolver 100%.
Agrega la manzana troceada.
Adicional, sí combinas con queso crema, crema de leche o leche condensada debes esperar que enfríe pero sin que cuaje.
¡Listo! Ya tienes tu gelatina de grenetina y manzana.
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Gelatina sabor a Banana
Para finalizar preparemos una de las Recetas de gelatina con grenetina, sabor a mandarina.
Ingredientes
Ocho láminas de grenetina natural
Una taza de agua
Una taza de licuado de banana (banana licuada con leche condensada)
Paso a paso
Pon las láminas en un envase, pica las láminas para que queden al fondo del envase.
Agregar la taza de agua, hasta que las tapes con el agua, si es necesario usa más agua.
Deja reposar por un lapso de diez a quince minutos o cuando las láminas estén compactas formando una masa.
Saca la masa y escurre el líquido restante.
Hidrata la grenetina en el microondas por 10 o 20 segundos, depende de la intensidad del microondas.
También puedes hidratarla en baño de maría por 20 segundos, con el vapor del agua.
Una vez que este liquida vierte el licuado de banana y deja enfriar.
Cuando la mezcla este fría y comience a cuajar, lleva a la nevera por una hora y estará lista para comer.
Otros útiles consejos:
Recetas de gelatina con grenetina tienen prácticamente la misma preparación, salvo algunas diferencias.
El proceso de hidratación es más largo, puesto que hay que diluir muy bien la grenetina.
Como la grenetina natural es sin sabor puedes usarla para cualquier receta y tú le colocas el sabor que quieras.
Pronto con más recetas de gelatinas para tus meriendas, eventos y cumpleaños.
Lo genial de la grenetina es que podrás preparar gelatinas 100% al gusto tuyo, a la consistencia que te guste, una gelatina personalizada pues.
Buen provecho!!!