Recetas de gelatinas de piña fabulosas para degustar

La gelatina es un postre sencillo de preparar y de fácil acceso, en esta oportunidad de te daré varias recetas de gelatinas de piña, para que te animes a preparar un postre delicioso.

Es sorprendente como todo evoluciona de una manera tan rápida y el tema de la cocina no es la excepción, antes solo se preparaba la gelatina de hoja simple, sin mayor curiosidad.

Hasta que hoy día la cocina es una revolución y actualmente tenemos una infinidad de maneras de preparar recetas con gelatina y las recetas de gelatinas de piña, no son la excepción.

Busca tu atuendo de cocina y prepara cualquiera de estas recetas de gelatina que te traigo hoy:

Ingredientes:

  • Una caja de gelatina con sabor a piña.
  • Una lata de piña en almíbar.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 100 gr. De nuez picada,
  • 2 tazas de agua hirviendo.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • Piña picada en trozos muy finos.

Pasos:

  • En Media taza de agua disuelve la gelatina de piña.
  • Luego de 5 minutos puedes incorporar la mezcla de la gelatina en el resto del agua hirviendo.
  • Deja entibiar la mezcla mientras preparas los demás.
  • Escurre la piña del almíbar y pica en trozos pequeños.
  • En la licuadora, vierte la leche evaporada y condensada.
  • Pica la nuez en trozos pequeños.
  • Incorpora a la mezcla las leches, la gelatina poco a poco, removiendo de forma envolvente hasta que quede homogénea.
  • Vierte en el molde, algunos trozos de piña picada, pero trata que sean muy pequeños.
  • También puedes agregar unos trozos de nuez picada.
  • Luego agrega la mezcla y sin revolver deja enfriar hasta temperatura ambiente.

Pasos finales:recetas de gelatinas de pina

  • Una vez que la mezcla este fría, podrás verificar que ha iniciado el proceso de cuajado.
  • Lleva la nevera por un lapso no menor a 3 horas, con este tiempo tomará la consistencia que deseas.
  • Cuando la gelatina esté lista, saca del molde y sirve en platos.

Al final del artículo te daré unos datos muy importantes, para el momento de decorar tus recetas de gelatinas de piña, no dejes de leerlo.

Que te parece si ves otras maneras de preparar gelatina, solo  haz click aquí y aprende más recetas de gelatinas de piña.

Recetas de gelatinas de piña con crema de leche

Hoy en día tienes tantas opciones para preparar y combinar alimentos que la cocina definitivamente ha dejado de ser aburrida, toma nota.

Ingredientes:

  • 2 sobres de grenetina o gelatina sin sabor.
  • Tres cuartos de taza de agua.
  • 3 ½ taza de jugo de piña, natural.
  • 1 lata de piña en almíbar.
  • 2 latas de leche condensada.
  • Media cucharadita de vainilla
  • 1 lata de crema de leche
  • 100 gramos de nuez moscada.
  • 2 latas de leche evaporada.

Modo de preparación

  • Recuerda que lo primero siempre es, disolver la gelatina, en media taza de agua.
  • En esta oportunidad coloca la piña en almíbar en una olla a fuego medio.
  • Cuando hierva, apaga el fuego y retira de la hornilla.
  • Agrega la gelatina, revolviendo bien para que no quede grumos.
  • Incorpora poco a poco las leches, removiendo de manera envolvente.
  • Luego la crema de leche con la vainilla.
  • Por último la piña picada, mezcla todo muy bien.
  • Vacía la mezcla en tu molde o moldes y espolvorea la nuez moscada.

Terminando la preparación:

  • Deja enfriar la mezcla y luego la llevas a la nevera. recetas de gelatinas de pina
  • Generalmente este tipo de mezclas necesita más de 3 horas, para que tome la textura que deseamos.
  • Al momento de servir, recuerda sacar del molde y vestir tus platos.

 

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Recetas de gelatinas de piña con yogurt:

Este tipo de recetas de gelatinas de piña me encanta, además de tener una preparación sencilla, son muy nutritivas. Veamos:

Ingredientes:

  • 1 sobre de gelatina sabor a piña.
  • 1 sobre de gelatina sin sabor.
  • 2 yogurt de piña.
  • 2 vasos de agua.
  • Piña en almíbar.

Preparación:

  • Disuelve la gelatina  sabor a piña en ¼ de taza de agua.
  • También vas a disolver la gelatina sin sabor, pero en media taza de agua.
  • Mientras tanto, unimos los dos yogurts en un envase.
  • Luego vierte la gelatina sin sabor en el molde con el yogurt.´
  • Agrega el agua que queda poco a poco, recuerda hacer movimientos envolventes.
  • Para estas recetas de gelatinas de piñas con yogurt, recomiendo servir en moldes individuales.

Pasos finales:

  • En cada envase o copa, debes echar primero un poco de gelatina de piña, deja que repose hasta cuajar.
  • Luego vierte la mezcla con yogurt.
  • Puedes agregar trozos de piña muy pequeños al momento de echar la gelatina de piña o con la mezcla de yogurt.
  • Lleva a la nevera y deja enfriar por 3 horas aproximadamente.
  • Al momento de servir tienes dos opciones, sirve en las copas y decora la parte de arriba de la copa.
  • También puedes desmontar en un plato y decorar el plato con las nueces.

Aprende otras opciones de preparar recetas de gelatinas de piña, anímate, son deliciosas, solo haz click aquí.

Trucos para decorar:

Cuando escribo las recetas en este caso recetas de gelatinas de piña, siempre trato de ser cuidadosa con todo, te explico:

  • Las frutas que vas a usar, en este caso las piñas, deben estar picada en trozos pequeños.
  • Si son para decorar entonces recomiendo que las cortes en líneas finas, que no se desarmen.
  • Uso mucho las hojas de menta, seleccionadas, pequeñas, armadas, da un toque delicado al postre al momento de servir.
  • Si usas el almíbar, usa una inyectadora para que el rocío del jugo sea delicado en el plato.
  • Siempre usa productos saludables, mientras más naturales mejor.
  • Usa frutos secos, nueces, almendras, merey le da un toque delicioso al paladar.
  • Siempre espera un poco para desmontar la gelatina, eso evita que se desarme.
  • Lleva la gelatina al refrigerador cuando este bien fría, que haya empezado a cuajar, quedará más firme.

Espero que con estas recetas de gelatinas de piña y estos tips para decorar te animes a preparar ricos postres para ti y tu familia, nos vemos!

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