Como hacer gelatinas para niños, ricas y nutritivas

Cuando se trata de niños,  hay que tener varias opciones, por ello te diré como hacer gelatinas para niños.

Debes pensar  no solo en recetas divertidas, sino que puedan ser nutritivas y saludables.

Las recetas de gelatina nos aportan mucho de ambas cosas.

Hoy día existen una variedad de opciones sobre como hacer gelatinas para niños, veamos:

Como hacer gelatinas para niños, opción: Gelatina en capas

La gelatina en capas, es sencilla de hacer, solo debes contar con algo de tiempo para prepararla

Que vas a necesitar:

Un sobre por cada color de gelatina que quieras usar, en este caso usa solo dos.

Un paquete de gelatina sin sabor.

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Una  lata de leche condensada.

Dos  tazas de agua.

Esencia de chicle, tutti fruti o vainilla.

Preparación:

En una olla hierve una taza de agua que este muy caliente.

En dos envases coloca los sobres de gelatinas de sabor, en otro envase coloca la gelatina sin sabor.

Disuelve cada sobre en un ¼ de taza de agua hirviendo.

Remueve lo suficiente para que quede bien diluida o hidrata.

Luego vierte a cada envase ¼ de taza de agua fría, para que se entibie la mezcla.

Para la gelatina sin sabor, agrega media taza de agua hirviendo.

Luego media taza de agua fría junto con  la esencia que compraste.

Procede a licuar la gelatina sin sabor con la leche condensada hasta que los ingredientes queden bien mezclados.

Armando la gelatina:

Para aprender como hacer gelatinas para niños, debes aprender como armar tu gelatina.

Para lo cual te recomiendo usar, vasos plásticos transparentes o  vasos de colores.

Comienza a verter la gelatina para crear las capas, cada una debe tener un máximo de 2 cm de espesor.

Trata de iniciar y terminar con el mismo color, preferiblemente con la gelatina de leche.

Cuando hayas aplicado la primera capa deja que cuaje por un lapso de 30 minutos en la nevera.

Cuando este firme, coloca la siguiente capa y así sucesivamente hasta la última capa.

La última capa dependerá de la cantidad de mezcla y de los moldes que uses para armar.

Si usas vasos, te recomiendo colocar los vasos en una bandeja para que sea más fácil.

Refrigera la mezcla por un lapso mayor a 3 horas, para que tome la consistencia que deseas.

Al momento de servir decora sus platos o sus vasos, esto hará mucho más agradable el postre para tus niños.

Al final te daré algunos consejos sobre como hacer gelatinas para niños decoradas. No dejes de leerlos.

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Otra opción sencilla sobre como hacer gelatinas para niños, tienes la gelatina con formas:

Ingredientes:

Cuatro sobres de gelatina de diferentes sabores.

3  tazas de agua.

Moldes cuadrados, cubetas de hielo, moldes de corte para galletas.

Paso a paso:como hacer gelatinas para niños

La preparación de esta gelatina es con la receta tradicional.

El arte y la diferencia la vas a establecer con los moldes de decoración.

Prepara las gelatinas con menos porción de agua, para que queden más firmes.

Usa un molde por cada color o sabor.

Usa un  ¼ de taza de agua caliente, disuelve la gelatina, removiendo bien mientras esta caliente.

Agrega otro ¼ de taza de agua, pero esta vez, el agua debe estar fría.

Debes hidratar cada gelatina con el mismo procedimiento.

La importancia de  usar moldes planos y bajos es para que puedas cortar, los cuadros con facilidad.

Pasos finales:

Puedes cortar la gelatina en cuadrados o cubos.

Recuerda engrasar el molde o los moldes con clara de huevo, si colocaste la mezcla en las cubetas de hielo.

Engrasar el molde te ayudará a desmoldar la gelatina cuando este lista.

Con el molde cuadrado lo que debes hacer son cortes lineales en forma de cuadros.

Igualmente con los moldes de galletas.

Esta última opción me gusta porque puedes presentar  varias figuras que animarán el apetito de tus pequeños.

Aunque  estoy segura que nadie se resiste a la gelatina.

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como hacer gelatinas para niños

Otra opción sobre como hacer gelatinas para niños, es que sean saludables y nutritivas.

La gelatina puede ser la mejor opción para darle a nuestros niños.

Las frutas y las verduras que deben consumir para su crecimiento y desarrollo, veamos, es sencillo:

Que usarás:

Un sobre de gelatina de sabor de su preferencia

La fruta del sabor, por ejemplo fresa o piña, puede ser en almíbar.

En el caso de que no consigas la fruta recuerda que puedes hacerla con gelatina sin sabor.

Un  litro de agua.

Un sobre de gelatina o grenetina sin sabor.

Una  lata de leche condensada.

Vasos plásticos para servir.

Preparación:

Prepara la gelatina de acuerdo a la receta tradicional.

Diluir cada sobre de gelatina en envases diferentes en una taza de agua bien caliente para cada uno.

Una vez que se diluya bien cada sobre, vierte en cada envase media taza de agua fría.

En la licuadora, integra la leche condensada, la gelatina sin sabor, la fruta en almíbar hasta que este homogénea.

Recuerda que puedes hacer el mismo procedimiento con alguna verdura, por ejemplo la zanahoria.

El secreto está en licuar con la leche condensada, la fruta o la verdura picada para que no quede grumos.

Te recomiendo colar la mezcla si es necesario para que quede fina.

Para finalizar:

Comienza armar tus vasos, con una base de leche con la fruta, deja cuajar la mezcla.

Vierte una de la gelatina de color y así sucesivamente hasta completar el vaso.

Luego lleva a la nevera por 3 horas aproximadamente para que tome la consistencia que necesitas.

El resto es servir y disfrutar.

Existen tantas recetas que puedes hacer, aprende más sobre como hacer gelatinas de colores en capas, solo  haz click aquí.

Consejos sobre como hacer gelatinas para niños decoradas.como hacer gelatinas para niños

Cuando la gelatina está en un molde grande, podemos decorar los platos con sirope de chocolate o fresa.

También podemos decorar con frutas picadas, dandies, boleros o chispas de chocolate.

Cuando la gelatina las has preparado en vasos, puedes preparar crema chantillí.

Es muy fácil rociar la parte de arriba con crema y decora con chispas de colores.

El maní también resulta muy atractivo en los postres para niños.

Otra opción es preparar crema pastelera y hacer una copa arriba del vaso para decorar.

Rocía con sirope de chocolate el vaso antes de agregar la gelatina y te quedará decorada desde el inicio.

Solo depende de tu creatividad para aprender como hacer gelatina para niños, decoradas nutritivas y saludables.

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Así que manos a la obra y luego me cuentas como te fue!

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