Como Hacer Gelatinas de Frutas en Almíbar

En las próximas líneas aprenderás detalladamente como hacer gelatinas de frutas en almibar haciéndolo de la manera más fácil y divertida posible.

La gelatina es el postre preferido para cualquier tipo de ocasión, ya sea una merienda por la tarde o un evento especial donde se reúnan nuestros seres queridos, la podemos hacer de muchas formas y variar sus sabores, para hacer de cada bocado una experiencia sublime.

Las frutas por su parte aportan muchos nutrientes que benefician a nuestro organismo, además son el aliado perfecto a la hora de querer cuidar nuestra figura. En esta ocasión vamos a utilizar frutas en almíbar para hacer mucho más fácil y rápida su preparación.

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como hacer gelatinas de frutas en almibar

Indicaciones

En un molde mediano coloca la gelatina del sabor que deseas preparar, puedes jugar y hacer contraste entre las frutas y el sabor de la gelatina.

Agrega una taza de agua hirviendo, revuelve con un batidor de mano para que se disuelva bien y no queden grumos.

Añade una taza de agua a temperatura ambiente y sigue revolviendo para que se mezcle.

Lleva a refrigerar por unos 40 minutos.

Al añadir las frutas ten en cuenta…

Todo lo que debes saber de como hacer gelatinas de frutas en almibar es:

Evitar utilizar frutas como el kiwi o la piña ya que por su acidez la gelatina puede cuajar más lentamente.

Debes recordar secar el exceso de líquido que puedan contener las frutas, con ayuda de una servilleta de cocina. Al secarlas evitaremos agregar más líquido a la gelatina, y que nos quede muy aguada.

Mientras esperamos a que este lista la gelatina, adelantamos ir cortando las frutas que escogimos en pequeños trozos.

Una vez transcurrido el tiempo, agregamos las frutas picadas y con ayuda de un tenedor la distribuimos bien por toda la gelatina, que no debe estar del todo cuajada.

Coloca el molde nuevamente en el refrigerador y ahora si debes dejar que este lista por completo, esto debe ser mínimo por 2 horas más.

Puedes decorar con algunos trozos de frutas para decorar y ahora solo debes servir y disfrutar tu deliciosa gelatina con frutas en almíbar.

Como Hacer Gelatinas de Frutas en Almibar por Capas

como hacer gelatinas de frutas en almibar 2

Ingredientes

Gelatina de varios sabores

Agua

Frutas en Almíbar las que desees

Un molde para gelatinas

Un poco de aceite para untar el molde

Preparación

  1. Prepara una a una las gelatinas según las indicaciones del empaque y reserva. Puedes utilizar tantas gelatinas como sabores quieras agregar a tu gelatina de frutas en almíbar por capas.
  2. Con un poco de aceite unta el molde para evitar que se pegue la gelatina a el.
  3. Agrega aproximadamente dos centímetros de gelatina del primer sabor que escojas y colócale un poco de fruta. Lleva a refrigerar por una hora.
  4. Añadimos un poco mas de gelatina ahora de otro sabor y algo más de fruta y refrigeramos nuevamente por una hora.
  5. Repetimos hasta que se agoten las gelatinas y la fruta.
  6. Dejamos cuajar la gelatina por completo por un mínimo de 4 horas.
  7. Desmoldamos y servimos decorando con un poco de fruta y ¡Listo!

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Como Hacer Gelatinas de Frutas en Almibar

Con Yogurt y Melocotón

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Ingredientes

  • 2 vasos de yogurt de melocotón
  • 1 taza de melocotones en almíbar cortados finos
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 1 de taza de agua
  • 1 sobre de gelatina de color rojo

Paso a Paso

  1. Hidrata los dos sobres de gelatina sin sabor en la taza de agua, calienta un poco a baño de María hasta que se disuelva.
  2. Prepara la gelatina de color rojo disolviendo en la mitad del agua que indica el empaque y reserva.
  3. Aceita el molde para que no se pegue la gelatina.
  4. Coloca en el molde dos cucharadas de gelatina roja y lleva al refrigerador hasta que se cuaje.
  5. Aparte mezcla el yogurt con los melocotones, agrega la gelatina sin sabor y mezcla bien para que se integre.
  6. Una vez que este lista la gelatina roja retira del refrigerador y añádele la mezcla del yogurt.
  7. Lleva el molde a la nevera hasta que cuaje por completo.
  8. Desmolda y sirve. Puedes utilizar moldes individuales si así lo prefieres.

Como Hacer Gelatinas de Frutas en Almibar

Estilo Mosaico

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Ingredientes

  • Gelatinas de agua de diferentes sabores
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • Leche evaporada
  • Leche condensada
  • Frutas en almíbar
  • Agua caliente
  • Agua fría

Preparación

  1. En una cacerola colocar una taza de agua hasta que hierva, retirar del fuego y agregarle el primer sobre de gelatina de sabor revolviendo bien hasta que se disuelva por completo, añadirle una taza de agua fría.
  2. En un molde engrasado agregamos la gelatina y la dejamos reposar un rato para luego llevarla a refrigerar hasta que cuaje completamente. Retiramos del refrigerador y cortamos en cubos medianos.
  3. Con cada gelatina de sabor repetiremos el mismo procedimiento.
  4. Para preparar la gelatina sin sabor, colocamos en un recipiente un poco de agua fría y agregamos los dos sobres de gelatina, calentamos unos segundos en el horno de microondas para que se disuelva por completo, la dejamos reposar unos minutos.
  5. En un recipiente mediano colocar la leche evaporada, la leche condensada y las frutas en almíbar y mezclamos, añadimos esto a la gelatina sin sabor y dejamos reposar.
  6. En un molde engrasado colocamos los cubos de gelatina que hicimos con anticipación y le agregamos por encima nuestra preparación. Llevamos al refrigerador por unas 4 horas como mínimo, desmoldamos y tenemos nuestra gelatina lista para servir.

Espero que hayan disfrutado tanto como yo la elaboración de estas deliciosas recetas donde revisamos paso a paso como hacer gelatinas de frutas en almibar. Aquí les comparto este interesante video donde disfrutaras una manera muy sencilla de hacer gelatina de leche con frutas en almíbar, es fácil y riquísima. Disfrútala!

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