Como hacer gelatinas de colores como un profesional

Sí deseas saber como hacer gelatinas de colores, te invitamos a que leas a continuación.

Te será muy útil en celebraciones o simplemente cuando te toque servir un rico postre. ¡Seguidamente te enseñaremos cómo hacerlas!

Pero antes de continuar, sí quieres saber cómo decorar gelatinas haz click aquí y te sorprenderás lo que allí podrás aprender.

Para realizar esta llamativa y sabrosísima receta vas a necesitar lo siguiente:

INGREDIENTES

5 sobres de gelatinas de diversos sabores

También necesitarás un recipiente

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Aceite para desmoldar

Nota: las gelatinas son uno de los platos más diversos y variados.

Generalmente todos sus sabores son aceptados universalmente ¿a quién no le gusta el durazno, la fresa, la piña?

Incluso, puedes elaborar tus propios sabores utilizando grenetina, un saborizante de tu preferencia.

Te sorprenderá saber también puedes mezclarlos.

El truco en esta preparación es justamente jugar con los sabores.

Haz mezclas de sabores: cítricos, dulces, amargos, en fin… pon tu imaginación a volar

PASO A PASO

Iniciamos, vamos a preparar las gelatinas en medio litro de agua muy caliente, prestando atención en que no queden grumos.

Seguidamente, vamos a mezclar la leche condensada con la leche evaporada.

Toma tu molde, acéitalo a fin que no se nos pegue la gelatina y estropee su forma.

Debes saber que ésta es una receta muy fácil de hacer, pero que toma aproximadamente una hora solo en preparar.

Para realizar esta receta debes contar con el tiempo necesario.

Debes saber como hacer gelatinas de colores para sorprender a tus invitados, nunca fallan. Además, ellas son de las más vendidas en los negocios, cantinas y establecimientos de comida.

PASOS FINALES

El truco es el siguiente, toma primero una de las 5 gelatinas preservadas.

Vierte en el recipiente una cantidad suficiente que tape el fondo, lleva a la nevera por aproximadamente 15 minutos para que comience a cuajar.

Pasados los 15 minutos, saca el recipiente, toma otra de las gelatinas preservada (deben estar todavía líquidas y tibias).

Vierte una capa aproximadamente del mismo grosor de la primera.

Luego, vuelve a llevar hasta el refrigerador por los mismos 15 minutos.

Vuelve a repetir este mismo procedimiento con las otras 3 gelatinas restantes.

Ya agotada las 5 capas de los colores, vuelve a repetir la serie hasta que el recipiente se encuentre totalmente lleno.

Lleva a la nevera por aproximadamente 3 horas

¡Listo! Ya sabes hacer tu gelatina de varios colores, rica y muy atractiva.

como hacer gelatinas de colores

Como hacer gelatinas de colores como un profesional

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COMO HACER GELATINAS DE COLORES A LA LECHERA

Ahora, tienes otra receta fácil de hacer ¿Te gustan las gelatinas a la lechera? a quién no… imagínate poder comerte una en colores:

INGREDIENTES

5 sobres de gelatinas de diversos sabores

1 Lata de leche condensada

1 Lata de leche evaporada

También necesitarás un recipiente

Aceite para desmoldar

Un consejo: Sí eres de las que te gusta ser creativa o creativo, en vez de gelatinas puedes usar grenetina.

Usa los saborizantes que te gusten.

Solo sebes utilizar un sobre de 7 grs de grenetina por cada sabor.

Debes diluirlos en 50 ml de agua fría, dejar reposar por espacio de 10 minutos.

Al estar totalmente hidratada llevas al microonda por 45 segundos.

Una vez líquida, agregas el saborizante de tu preferencia.

Recuerda repetir este procedimiento en los otros 4 sabores.

PRIMEROS PASOS

Primero, debes preparar las gelatinas en medio litro de agua hirviendo, prestando mucha atención en que no queden grumos.

A parte, ve mezclando la leche condensada con la leche evaporada, preserva todo.

Toma tu recipiente y acéitalo con aceite para desmolda, a fin que no se nos pegue la gelatina y arruinar la presentación.

Sí cuentas con recipientes con antiadherente incluido mucho mejor.

Debes saber que ésta es una receta muy fácil de preparar pero toma aproximadamente una hora en preparar.

También debes esperar que cada capa cuaje para evitar que los colores ser mezclen, por lo que debes contar con el tiempo necesario.

PASO A PASO

Los pasos son; toma primero una de las 5 gelatinas preservadas, vierte en el recipiente 250 ml.

Lleva a la nevera por aproximadamente 15 minutos a fin que comience a cuajar.

Seguidamente, los otros 250 ml restantes agrégale 8 cucharadas del preparado de leche anterior.

Revuelve para que se integre perfectamente.

Transcurrido 15 minutos, saca de la nevera la gelatina en el recipiente, debe estar cuajando.

Agrega la gelatina con leche encima de la capa anterior e introduce nuevamente en el refrigerador.

Espera por otros 15 minutos.

Otra vez, tomas la segunda gelatina preservada, agrégala sobre la anterior 250 ml e introduce en el refrigerador.

Nuevamente espera por otros 15 minutos.

No te olvides, a los otros 250 ml de gelatina debes agregarle por igual 8 cucharadas de leche.

Revuelve hasta que la mezcla se homogenice.

Transcurrido los 15 minutos, saca de la nevera el recipiente y vierte sobre la capa anterior la nueva preparación de 250 ml de gelatina y leche.

Llevas a la nevera por el mismo tiempo.

Repite exactamente este mismo procedimiento con las otras 3 gelatinas restantes.

Un recordatorio

Sí te decidiste por la grenetina y ésta se endurece en los lapsos de espera solo deberás llevarla al microonda.

Llévala por otros 45 segundos y nuevamente recuperará su estado líquido.

PASO FINAL

Concluidas las capas de las 5 gelatinas, lleva a la nevera por aproximadamente 3 horas  y ¡Listo!

Ya tienes tu gelatina de varios colores a la lechera.

Como podrás observar su nombre se debe a que los colores utilizados se van degradando.

Es rica y extremadamente llamativa ¡Inténtalo!

como hacer gelatinas de colores como un profesional

Como hacer gelatinas de colores requiere solo algo de paciencia pero los resultados bien valen la pena.

Sí también desea saber cómo realizar una gelatina en mosaico te invito haz click aquí y aprendas cómo… rápido y sencillo.

El mundo de la gelatina no deja de sorprendernos, son infinitas las opciones.

Día a día son innumerables las recetas que de ella se desprenden, así como las formas de decorarlas.

Nos vemos en la próxima entrega, el mundo de las gelatinas es infinito, infinito en sabor, color y decoración…

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¡Buen apetito!

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