Como Hacer Gelatina de Yogurt Facilmente

En las próximas líneas te quiero mostrar como hacer gelatina de yogurt, una opción sencilla y natural de crear un postre magnifico.

Cuando se trata de crear una receta de gelatina de yogurt muchos tienen la idea que es algo difícil de elaborar y no es así.

Por eso te traigo alternativas bastante sencillas para crear esta delicia.

La gelatina es un postre básico en cualquier hogar, pues es sencillo, económico y fácil de hacer, además que les encanta a todos.

El yogurt por su parte es muy nutritivo, pues es un derivado lácteo con una textura y un sabor muy peculiar.

Al combinar la gelatina y el yogurt obtenemos una mezcla de sabores increíbles.

Podemos disfrutar como postre y para acompañar las comidas.

Son el complemento ideal para una dieta balanceada con un alto contenido nutritivo.

Te presento además esta opción para incorporar verduras a la gelatina haz click aquí y lee esta original receta de gelatina de zanahoria rallada, es fresca y deliciosa.

Sin más demora vamos a aprender como hacer gelatina de yogurt paso a paso.

Como Hacer Gelatina de Yogurt Natural

como hacer gelatina de yogurt 1

La gelatina de yogurt natural la puedes presentar no solo como postre sino también como un desayuno nutritivo, natural y diferente.

Es muy fácil de hacer y lo puedes tener listo en la nevera y te sacara de apuros en cualquier ocasión.

Cortas una rebanada y lo endulzas con alguna fruta, así comes de manera diferente el tradicional yogurt con frutas.

Y varias un poco el desayuno que le presentas a tus hijos, para que estos no se aburran de comer siempre lo mismo.

Para preparar esta receta de gelatina de yogurt natural debes seguir paso a paso lo que te indico a continuación.

Ingredientes

  • Yogurt natural (1 litro)
  • Leche condensada (1lata)
  • Media crema (1 lata)
  • Gelatina sin sabor (1 sobre)
  • Agua fría
  • Agua caliente

Preparación

  1. En un recipiente coloca el litro de yogurt, la lata de leche condensada y la lata de media crema.
  2.  Mezcla muy bien para que se integren todos los ingredientes.
  3. En otro recipiente aparte disuelve una taza de agua fría y la gelatina sin sabor, mezcla bien para evitar que se formen grumos.
  4. Agrega la gelatina a la mezcla de yogurt y revuelve.
  5. Vierte la preparación en un molde y lleva al refrigerador por un mínimo de 4 horas o hasta que cuaje por completo.
  6. Desmolda y sirve.
  7. Puedes acompañar la gelatina con frutas o con una jalea de tu preferencia, así quedara mejor presentado el postre.

Como Hacer Gelatina de Yogurt de Fresa

como hacer gelatina de yogurt 2

Vas a necesitar:

  • 1 sobre de gelatina sabor a fresa
  • Fresas naturales
  • 5 cucharadas de yogurt de fresa
  • 1 lata de crema de leche
  • 1 taza de agua fría
  • ½ taza de agua caliente

Pasos para la Preparación

  1. En un recipiente debes colocar el contenido del sobre de gelatina de sabor a fresa y la ½ taza de agua caliente.
  2.  Mezcla hasta que se disuelva bien.
  3. Añade la taza de agua fría y sigue removiendo para evitar que se formen grumos o queden gránulos en la preparación.
  4. Lava las fresas naturales y córtalas en trozos.
  5. Ahora para preparar la crema, coloca en un recipiente las 5 cucharadas de yogurt de fresa junto con la lata de crema de leche.
  6.  Mezcla para que se integre.
  7. Una vez que tienes listas la gelatina, la crema y las fresas puedes comenzar a armar todo.
  8. En un molde grande coloca la crema en el centro.
  9. Deja libre un espacio a los lados para agregar luego la gelatina.
  10. Distribuye las fresas picadas en el centro del molde sobre la crema.
  11. Vierte la gelatina sabor a fresa en el molde.
  12. Lleva el molde al refrigerador hasta que la gelatina este firme.
  13. Si deseas puedes hacer la gelatina la noche anterior, así tendrá una mejor consistencia.
  14. Desmolda la gelatina en un plato o una fuente y decora con fresas naturales por encima.
  15. Y listo, tienes una deliciosa gelatina de yogurt de fresas para deleitar a tu familia.

¿Un Tip?

Este postre es bastante sencillo y rápido de preparar, pero requiere de algunas horas para que a gelatina cuaje y quede bien presentada.

Puedes servirla en moldes individuales o en vasos plásticos y presentarla con una salsa de fresas.

Para preparar la salsa solo debes licuar 2 tazas de fresas naturales y servir en una salsera y cuando sirvas la gelatina la bañas con esta salsa.

Quiero seguirte mostrando otra receta de como hacer gelatina de yogurt, como veras es sencillo y natural, además de delicioso.

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Como Hacer Gelatina de Yogurt de Durazno

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Ingredientes

  • 1 litro de yogurt sabor a durazno
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 125 gramos de azúcar
  • 50 mililitros de agua
  • Duraznos (naturales o en almibar)

Preparación

  1. Disuelve la gelatina sin sabor en el agua y mezcla para evitar que forme grumos.
  2. Calienta a baño de María o en el horno de microondas por unos segundos hasta que esté totalmente liquida.
  3. Deja reposar la gelatina hasta que baje la temperatura.
  4. En un recipiente coloca el litro de yogurt sabor a durazno y añade la gelatina sin sabor, mezcla para que se integre bien.
  5. Coloca en un molde y lleva al refrigerador hasta que cuaje por completo.
  6. Si vas a utilizar duraznos naturales, lava, pela, corta y reserva.
  7. Si vas a utilizar duraznos en almibar, saca de la lata y escurre el líquido.
  8. puedes también acompañar con una mermelada de duraznos y quedara igual de sabrosa.
  9. Desmolda y sirve decorando con trozos de duraznos.
  10. Disfruta de esta deliciosa gelatina de yogurt de durazno junto a tus seres queridos.

Espero te hayan gustado estas tres propuestas que te presente, gelatina de yogurt natural, gelatina de yogurt de fresa y gelatina de yogurt de durazno.

Son deliciosas y naturales, pero con el sabor y la textura que le aporta el yogurt, se convierten en una opción increíble para degustar.

Si te decides agrégale dulce, puedes colocar un poco de aguamiel, miel, stevia o azúcar, es cuestión de gustos.

Existe otras maneras de incorporar el yogurt a la gelatina haz click aquí y te muestro como hacerlo.

También puedes ver este video y tener una idea mas clara.

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