Solo imagínate las ventajas de saber como decorar gelatinas de figuras.
Como decorar gelatinas de figuras
Sin Moldes
Ingredientes
Para preparar una gelatina de figuritas debes disponer de los siguientes ingredientes:
2 potes de leche condensada
3 tazas de agua caliente
6 tazas de agua fría
Tres paquetes de gelatina, preferiblemente que sean de160 gramos cada uno
Dos sobres de grenetina
Usarás 2 latas de leche evaporada
2 latas de media crema
Un molde, este puede ser de cualquier forma: corazón, estrella; triangular, cuadrado. Por otro lado, también es posible crear porciones individuales con moldes mucho más pequeños.
Crema pastelera
Primer Paso
Debes preparar los tres sobres de gelatina, hazlo de acuerdo a las indicaciones que se especifican en el empaque.
Ten en cuenta que para hacer una gelatina mucho más sabrosa es mejor variar el sabor.
Debes saber los sabores que más agradan, puedes usar con de fresa, naranja uva; lo importante es la diversidad de sabores.
Mezcla la gelatina, añádele las 3 tazas de agua caliente, mezcla hasta que quede homogénea; añade las 6 tazas de agua fría.
Vacíala en un molde, déjala en el refrigerador hasta que cuaje, generalmente oscila entre tres a cuatro horas.
Cuando ya esté lista rebana la gelatina, de manera que los cortes no queden demasiado finos.
Ahora procederás a usar un cortador de galletas, que tenga la figura para hacer la forma de la gelatina.
Hay rebanadores o cortadores que cuentan con diversas formas, así puedes crear figuras de mosaicos con diferentes.
Puede ser en forma de estrella, corazón, triángulo.
¿Por qué no? puede ser una variedad de todas estas formas, así será más colorido y variado.
Ahora, lo que debes hacer es organizar estos niveles de la manera que más te guste.
Procede a refrigerar por espacio de diez a quince minutos.
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Segundo Paso
Mientras esta capa (o nivel) está en el refrigerador, ahora haz la gelatina de leche de la siguiente manera:
Una primera parte lleva una lata de leche evaporada, un pote de leche condensada y media taza de leche líquida.
Ahora, hidrata la grenetina agregando 3 cucharadas en una taza de agua; déjala reposar por unos diez minutos.
Paralelamente se debe batir la mezcla de la leche hasta que quede homogénea, mientras la grenetina reposa.
Es importante evitar queden grumos.
Ahora bien, cuando la grenetina alcance la consistencia requerida, llévala al microondas por un breve tiempo de 45 segundos.
Únela con la leche para que quede perfecta.
Últimos pasos
Presta atención a estos últimos pasos.
Retira del refrigerador el molde con la gelatina recortada en las diversas formas, agrega un poco de la mezcla de la leche, creando así una capa o nivel nuevo.
Ten cuidado en no añadir toda la gelatina en la forma que le diste, pues la necesitarás.
Lleva esta nueva mezcla al refrigerador por unos 10 minutos; en esta ocasión no debe cuajar del todo.
Después del tiempo estipulado, agrega gelatinas con las formas sobre la capa ya creada, procede a cubrirla de nuevo con la gelatina de leche que te haya quedado.
Este procedimiento lo repetirás varias veces hasta que se te haya acabado la mezcla.
Aun así, recuerda que puedes crear más gelatina de leche con los ingredientes que te hayan quedado, siguiendo los pasos ya mencionados.
Ahora que todo está listo mete en el refrigerador, deja la gelatina allí por ocho horas.
Al momento de servir vierte sobre las figuras la crema, quedará delicioso.
Usa el molde de figuras para que la gelatina se amolde a su forma, como estrella o triángulos.
Ahora, sí deseas crear figuras individuales, entonces usa modelados más chicos.
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Gelatina con Moldes
Esta es una fácil manera de cómo hacer gelatina en moldes formas y figuras.
Además de esta, existen otras recetas aún más fáciles de preparar.
La más simple, o básica, es elaborar la gelatina del sabor que más te guste siguiendo las instrucciones del sobre o caja.
Luego procede a vaciarla en el molde de figuras que tengas; meter en la nevera y dejar allí durante el tiempo suficiente para que cuaje; esto es durante ocho horas.
La anterior receta que te mostramos es fácil de hacer; por igual puedes jugar con los ingredientes, crear tu propia receta de como decorar gelatinas de figuras.
Al momento de servir esparce encima de las figuras chispas de colores o chispas de chocolate.
Sí por igual deseas saber como hacer gelatina artística de figuras también te interesa saber como desmoldarlas, las técnicas para que siempre te queden intactas, haz click aquí y aprender cómo.
Últimos Tips
Sirve tanto de merienda así como postre para fiestas y celebraciones de cualquier tipo. se puede hacer de muchas formas; además, es de fácil preparación.
La mezcla de sabores es el deleite de los más chicos, y para ellos también es un alimento, además de sabroso, nutritivo. De hecho, hay quienes usan la gelatina como alimento terapéutico en casos de accidentes.
Pero para los más pequeños, hay maneras de como decorar gelatinas de figuras.
Lo más importante de la gelatina es la diversión.
De hecho, el colorido que esta regala nos recuerda cuán divertida debe ser una fiesta; sí esta es para los más pequeños, Existen mucha más razones para vivir instantes agradables e inolvidables.
Por este motivo, una gelatina tiene ser muy colorida; pero además, debe ser de figuras para el agrado de los más pequeños.
Por esta razón, te mostramos como decorar gelatinas de figuras.
Al momento de hacerlas debes ya muy claro el tipo de figuras que quieres hacer.
Puedes hacerla de un sabor, también puedes combinar varios sabores.
Con esta receta deleitarás tanto adultos como a chicos; además, los más pequeños podrán ser felices al ver que creaste una gelatina con alguna figura; sobre todo si esta es su figura favorita.
Espero le saques provecho a esta información y comiences ya mismo a aplicar lo aprendido.
Nos vemos en la próxima entrega, bueno apetito!